breaking news New

Rekomendasi Makanan Khas Turki Yang Bikin Nagih!

Selain wisata alam, budaya dan sejarahnya yang kaya dan menarik untuk dikunjungi, Turki juga memiliki daya tarik lain berupa makanan khas yang tak jarang membuat wisatawan penasaran. Berikut adalah rekomendasi makanan khas dari Turki yang akan membuatmu ketagihan.

1. Meze
Meze merupakan hidangan pembuka atau hidangan yang berporsi sedikit. Salah satu dari sekian banyak jenis meze yang terkenal adalah dolma. Meze biasanya hadir dalam berbagai kelompok rasa, ada yang manis, asam, gurih, dan pedas. Sementara untuk bahannya meze dikelompokkan lagi menjadi meze berbahan daging sapi, kambing, ayam, ikan, sayur, buah, dan kacang-kacangan.

2. Iskender Kebap
Iskender kebap adalah kebap yang berisikan daging doner. Doner sendiri merujuk pada olahan daging potong yang ditumbuk dan diberi bumbu rempah bercampur lemak. Penyajian doner biasa dilakukan di dalam roti pide. Iskender Kebap mempunyai isian lain seperti daun sayur, mentega, dan saus tomat. Penyajian iskender kebap biasanya dilakukan dengan roti terbuka yang diletakkan di atas piring.

3. Gozleme
Gozleme merupakan roti ceper yang digunakan sebagai pembungkus isian dengan cara dibentuk seperti gulungan. Untuk isiannya berupa cokelat, keju, telur, jamur, sayuran, daging, dan lain-lain. Topping atau isian sesuai selera yang kamu pilih. Roti yang digunakan pada makanan khas Turki ini terbuat dari tepung yang digiling hingga berbentuk adonan untuk membuat roti ceper.

4. Dondurma
Dondurma adalah es krim khas Turki yang sudah menjadi salah satu jajanan khas favorit di Turki. Para penjual Dondurma biasanya menjajakan es krim dengan pakaian khusus yang mirip dengan Aladin. Untuk mengaduk es krimnya para penjual tersebut menggunakan tongkat panjang yang juga dipakai untuk mengambil es krimnya. Selain itu para penjualnya sering menunjukkan atraksi-atraksi dengan tongkat esnya.

5. Lokum
Lokum adalah Camilan manis yang terbuat dari bahan dasar tepung dan gula atau madu. Tekstur lokum yang legit dan sangat mirip dengan jeli membuat makanan ringan khas Turki ini dikenal oleh penduduk dunia dengan nama turkish delight. Ada banyak rasa dari lokum yang bisa dipilih, seperti jeruk, kayu manis, mint, lemon, dan air mawar.