breaking news New

DONAT MAKANAN BERLUBANG SEPERTI CINCIN

Siapa yang dapat menolak kudapan manis yang sederhana ini? Rasanya dari anak-anak sampai orang tua menyukai makanan yang satu ini. Donat yang umum kita kenal berbentuk bulat dengan memiliki lubang di tengahnya, dengan berbagai aneka rasa dan topping di atasnya. Donat dapat dibentuk dengan dua cara, yaitu dengan cara membuat adonan berbentuk bola-bola, lalu dibuat lubang di tengahnya sambil ditarik perlahan sambil diputar. Yang kedua bisa dengan menggunakan cetakan yang langsung membuat lubang di tengah adonan donat. Lubang pada donat yang berbentuk cincin dulunya dimaksudkan agar donat cepat matang ketika digoreng. Adonan tengah donat yang tersisa sewaktu membuat donat berbentuk cincin, sering dijual sebagai doughnut hole atau dicampurkan lagi ke dalam adonan untuk membuat donat yang baru. Ada dua jenis adonan donat. Yang pertama, adonan yang dibangunkan dengan ragi seperti adonan roti, dan adonan kental seperti adonan kue. Yang kedua, adonan donat yang kental seperti adonan kue. Kadar lemak pada donat dengan adonan ragi biasanya 25% dari berat donat. Sementara, kadar lemak pada donat adonan kental 20%. Lamanya proses menggoreng donat ini tergantung pada adonan yang terkandung. Donat yang terbuat dari adonan yang kental, digoreng selama 90 detik bolak-balik di dalam minyak bersuhu 190 derat celcius hingga 198 derajat celcius. Sementara adonan donat yang diaktifkan dari ragi butuh waktu menggoreng yang lebih lama yaitu sekitar 150 detik di dalam minyak bersuhu 182 derajat celcius hingga 190 derajat celcius. Setelah donat matang, donat bisa diberikan topping sesuai dengan selera: 1. Donat dengan dibalut gula bubuk Donat tipe ini sangat basic, walaupun basic donat ini sangat digemari kebanyakan orang. 2. Donat dengan glaze topping Donat dicelupkan dengan glaze aneka rasa, seperti rasa tiramisu, coklat, taro, bubble gum, strawberry, dan masih banyak rasa lainnya. 3. Donat dengan glaze original Donat dicelupkan larutan glaze berupa campuran madu dan gula. 4. Donat dengan taburan meses di atasnya 5. Donat dengan topping keju Dan masih banyak lagi rasa yang bisa kamu kreasikan sesuai dengan kreatifitas dan seleramu.